Delícia de Laranja

Adoro um bom bolo de laranja!!! Cai sempre bem a qualquer hora. Seja ao pequeno almoço ou mesmo à hora do lanche. Desde que seja húmido e fofo, come-se com todo o apetite, o problema mesmo vai ser parar de comer.

 

 

 

 

Delícia de Laranja

 

Ingredientes: 

• 300 gr de açúcar
• 300 gr manteiga
• 6 ovos
• 2 laranjas
• 300 gr de farinha
• 1 c. sopa de fermento em pó

 

Modo de preparação:

 

Bate-se a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Juntam-se os ovos um a um, batendo bem a mistura entre cada adição. Juntar a raspa das duas laranjas. Retirar o sumo das duas laranjas e adicionar metade ao preparado. Reservar o restante sumo. Por fim envolver a farinha, previamente peneirada, e o fermento em pó. Untar uma forma com manteiga e polvilha-la com farinha. Verter o preparado para a forma e levar ao forno, previamente aquecido a 180 graus, durante cerca de 40 min. Vigiar sempre a cozedura, já que os tempos de cozedura variam de forno para forno. 

Depois de cozido, desenformar o bolo e rega-lo com o restante sumo de laranja adoçado a gosto.

Este bolo é delicioso! Adoro!